2012/2/8 13:12

yaya小舍 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

原料：

酸菜、粉丝、瘦肉、葱、姜、盐、料酒、生粉、生抽、鸡精。

做法：

1、酸菜切丝，粉丝泡开剪断，葱姜切碎。

2、瘦肉切丝用盐，料酒，生粉，生抽拌匀腌制一下。

3、锅内烧热油，滑炒肉丝变色盛出备用。

4、再次烧热适量油，炒香葱姜，下酸菜炒2分钟。

5、下粉丝，炒匀，倒少许温水不断翻炒中途加入炒好的肉丝，至汤汁收干加适量盐，鸡精炒匀即可出锅！

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/100539409.html